Nieuwsbrief

Productinformatie

Sinds 1898 is de familie Vic actief in de wijnbouw. De wijngaarden van Domein Preignes Le Neuf worden met passie en enthousiasme bewerkt met respect voor de natuur. Hun domein bestaat uit gronden van duizenden jaren oud, waar heel vroeger andere gewassen op stonden. De wijngaarden zijn er sinds de Gallo Romeinse tijd. Dit is ontdekt ten tijde van het ontwikkelen van een perceel, waar in 1964 oude restanten van deze tijd zijn ontdekt. Deze ontdekking heeft de sterke viticulturele verbondenheid met deze regio aangetoond en tevens de bijzondere kwaliteiten van de wijnbouwgronden.

Type wijn voor degene die van zachte smaakvolle rode wijnen houden. Gemaakt van de cabernet sauvignon en de merlot druiven. De wijn is even gelagerd geweest op houten vaten wat de wijn extra body geeft. De smaak is vol sappig en barstensvol rode fruittonen vermengd met hinten van tijm en laurier. Deze kruiden nuances komen voort uit de streek; bodem en bossages zorgen voor deze expressie. Typisch languedoc. De wijn valt goed in de smaak bij grillades, gestoofd vlees, gebakken kip, pittige worst uit de pan of een varkenskarbonaatje.