- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
- Gratis thuisbezorgd vanaf € 75,-
- Bezorging alleen binnen Nederland
- Persoonlijk en online advies
Dit Franse witte druivenras is net als zijn blauwe tegenhanger cabernet sauvignon wereldwijd geliefd. Chardonnay stamt uit de Bourgogne. Het is een aromatisch vrij neutraal ras, dat van zichzelf weinig opvallende smaakeigenschappen heeft. Dat biedt de producent alle ruimte om ermee te spelen en smaakcomplexiteit te creëren door vergisting op eikenhouten vaten, malolactische omzetting of een lang contact met de afgestorven gistcellen. In koele gebieden als Chablis heeft de wijn tonen van groene appel; in Australië en Californië is dat eerder ananas. Door zijn neutrale karakter en (bij een vroege oogst) goede zuren is chardonnay ideaal voor het maken van mousserende wijnen zoals champagne, puur of in combinatie met pinot noir.
Jean Francois Carrel is een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij verdiende zijn sporen bij topproducenten als Tardieu-Laurent en La Grange des Pères, alvorens hij mede eigenaar werd van Domaine Puydeval. Jeff Carrel adviseert domeinen bij het maken van wijn en daarnaast bezit hij wijngaarden en maakt hij zelf wijnen.
Dans l’Air du Temps chardonnay is weer een nieuwe creatie van Jeff Carrel. En wat voor één! Jean Francois Carrel is een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij verdiende zijn sporen bij topproducenten als Tardieu-Laurent en La Grange des Pères, alvorens hij mede eigenaar werd van Domaine Puydeval.
Zuid-Franse witte wijn met een korte houtrijping: een typische, fruitige chardonnay met een sappige, volle smaak. Heerlijk bij koude schotels, visgerechten en salades.
Fraaie, aromatische droge witte wijn uit Frankrijk, met geurnuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De zachte, milde smaak past goed bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pasta.
Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.
Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.
Flesinhoud: 1500 ml
Enate uit Somontano zag begin 90er jaren het levenslicht. Dit Noord-Spaanse wijnbedrijf koppelt traditie aan eigentijds denken. Zo zijn de wijngaarden een voorbeeld van perfectie en in de wijn maak ruimten kan er van de vloer worden gegeten.
Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje.
Misschien niet te geloven, maar ook in Amerika bestaan oude wijnbedrijven. Zoals Wente. Sinds 1883 is dit bedrijf in handen van één familie. De huidige generatie onder leiding van Karl Wente zwaait hier nu de scepter.
Indrukwekkende, complexe witte wijn met een delicate geur van gekonfijte citroen, limoen, appel, vanille en vuursteen. Intens sappig en tegelijk levendig fris met puur fruit in de smaak. De afdronk waaiert breed uit met krijtdroge nuances.
Prachtige, eikengerijpte Chardonnay in Bourgondische stijl. Met aroma’s van appel, meloen, citroenschil, room en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met puur fruit en een levendige frisheid. Lange, krijtdroge finale met nuances van boter en noten.
Prachtige witte Bourgogne met een open geur van appel, citroen, brioche en licht eiken. Vol en romig in smaak met puur citrusfruit en levendige zuren. De finale is aanhoudend met tonen van toast en boter.
Goed gemaakte wijn met wit fruit, een hint van vanille, filmende romigheid en fijne kruidigheid. Visje erbij en het is feest.
Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en fris aromatisch. Prima bij vele visgerechten, maar is ook een heerlijk aperitief.
