Wijnkist met Château Pajzos Tokaj Furmint

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,60 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

16,60 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

De witte Tokaji van de legendarische furmintdruif heeft al eeuwenlang een goede reputatie. Met name de zoete wijnen zijn wereldberoemd. Droge witte furmint was eigenlijk niet zo interessant, tót de intrede van moderne vinificatietechnieken. Dit bleek wel toen we – na heel veel andere Hongaarse wijnen – deze Pajzos proefden!

De Franse eigenaar van dit wijnhuis, de familie Laborde van het vermaarde Château Clinet in Pomerol, heeft zich ook gespecialiseerd in droge witte wijn. Ronan Laborde maakt deze hedendaagse droge Tokaji met behulp van moderne keldertechnieken. Hij is wars van uniformiteit en enkelvoudige aroma’s.

Lekker bij coquilles

Ronan voegt dan ook geen gistcultuur toe, maar gebruikt de ‘wilde’ gist uit de wijngaard en kelder. Bovendien laat hij houtrijping achterwege. Hij toont hiermee respect voor de traditionele furmintdruif en het bijzondere terroir in de regio Tokaj-Hegyalja. Het resultaat is een heerlijke droge witte wijn die een opvallende plaats inneemt in ons assortiment.

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Bzikot Bourgogne Blanc 2022

  • Heerlijke witte Bourgogne
  • Mooi bij vis of gevogelte
16
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16 punten

Sour-cedary citrus aroma. Richer and riper on the palate than I expected. Impressive depth of fruit at this price. Rounded and creamy yet fresh.
16
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16 punten

Sour-cedary citrus aroma. Richer and riper on the palate than I expected. Impressive depth of fruit at this price. Rounded and creamy yet fresh.
15
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 15 punten

Fine example of Bourgogne Chardonnay. Plush, peachy, nutty character. Good acidity. Plenty of weight and ripeness. For early drinking but what's not to like?

21,75

Vanaf 12 flessen 19,94 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.