- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
- Gratis thuisbezorgd vanaf € 75,-
- Bezorging alleen binnen Nederland
- Persoonlijk en online advies
Sinds 1891 is de familie Cossetti actief in deze wijnbouw regio. Met respect voor de tradities maar met de nieuwe technologieën in ogenschouw genomen, maken zij hier al vele generaties karakteristieke wijnen. In dit deel van Piëmonte is de bodem een mengsel van klei en kalk, ideaal voor zoete wijnen, wit of rood.
Piëmonte - Als je het over een referentiekader hebt voor Italiaanse wijn dan gaat het vaak om twee gebieden: Piëmonte en Toscane. Piëmonte ligt in het heuvelachtige Noordwesten van het land en is gesitueerd rond de plaatsen Alba en Asti. Behalve om z'n truffels is het beroemd om de enorme variatie aan wijnen, hetgeen zich het beste laat zien in de letterlijk tientallen DOC's. Het dankt zijn faam vooral aan die ene druif, de Nebbiolo, waarvan legendarische wijnen als Barolo en Barbaresco worden gemaakt.
De druiven voor deze ‘single vineyard’ wijn komen van één wijngaard: 'La Vigna Vecchia’. Op deze wijngaard staan oudere barbera d'asti wijnstokken, de grond biedt de ideale omstandigheden voor deze barbera druif. Een goede expositie, veel zon en een kalkhoudende bodem, dat zijn de ingrediënten die deze barbera net dat beetje meer geven. De wijn heeft een intens diepdonkerrode kleur. In de geur is de subtiele kruidigheid aanwezig wat typerend is voor deze wijn. In de smaak kersen- en bessenfruit, wat getoast hout en aardsheid. Elegante en intens volle wijn. Heerlijk bij licht gevogelte, boeuf stroganoff, kalfsoester met kappertjessaus of indien gewenst ook een goede partner bij stevige vis.
