Een Fransman die in Argentinië furore maakt; dat is Jean Bousquet. Van verloren grond een wijngaard maken. Inderdaad, dat is het werk van Jean. En nog bio ook.
In 1997 was de Uco Valley een dorre vlakte aan de voet van de Andes. Jean Bousquet en enkele pioniers zagen hier de mogelijkheden voor wijnbouw. Het relatief koele klimaat, weinign regenval en de hoge luminiciteit zijn ideaal voor de cultivatie van wijndruiven
Dieppaars van kleur met een intense neus van rood fruit. De smaak is gestructureerd en elegant met een herkenbare mineraliteit en mooi rood fruit. Een lange ¬finish met zachte tannines in de afdronk. Krachtig van smaak maar deze Bousquet is rijk aan verfijnde smaaktonen, zacht en goed in zijn fruit. Smakelijk bij een stevige Hollandse kaas, een grill gerecht met rood vlees of natuurlijk perfect bij de barbecue.
