Vigneti del Vulture is het wijnhuis wat deze verrassende wijn produceert. De Pipoli komt uit het Vulture gebied wat weer een onderdeel is van het Noordelijke deel van Basilicata (de zool van Italië). Deze regio wordt gedomineerd door de niet meer actieve vulkaan Monte Vulcano. Deze vulkaan gaf vroeger veel ellende, dood en verderf in de regio. Tegenwoordig hebben de wijnboeren profijt van de vroegere erupties van de vulkaan; de bodem is nu ideaal voor de druiven.
Herkenbare aroma's in de Pipoli zijn de lichte hints van ananas, peer en perzik. Het is een zonnige aperitief wijn en een goede combinatie met witvis gerechten zonder al te zware saus, pizza of bij een salade met bijvoorbeeld gerookte vis of wit vlees.
