Werther Windisch, Weiss 2019

Werther Windisch, Weiss

9,25

6 flessenprijs, prijs per fles 8,65

Voor 14:00 besteld, zaterdag in huis

9,25

6 flessenprijs, prijs per fles 8,65

Voor 14:00 besteld, zaterdag in huis

In de jaren 1980 nam Hans Albert Windisch het landbouwbedrijf (nu 11 hectare groot) in Mommenheim over van zijn schoonvader. Het typische gemengde boerenbedrijf, met landbouw, veeteelt en wijnbouw is zich in de loop der jaren steeds meer gaan richten op wijn.
Inmiddels is het roer overgenomen door zoon Jens. Jens heeft wijnbouw gestudeerd in Geisenheim en is in 2006 al stages gaan gelopen in Nieuw-Zeeland (Johner Estate) en later in Duitsland (DLR in Oppenheim, Weingut Gröhl in Weinolsheim, Weingut Wagner Stempel in Siefersheim). Het verhaal over kwaliteit is ook hier: oude stokken koesteren, veel tijd in de wijngaard (snoeien, lage rendementen) doorbrengen, zo min mogelijk ‘chemie’ gebruiken, zo zuiver mogelijk fruit verwerken, daar waar mogelijke spontane vergisting toepassen, vinificatie in RVS en opvoeding in ‘Grosses Holzfässer’. Zo alleen kan Jens drinkbare en zuiver wijnen maken, vol van ‘eerlijk’ fruit.



Proefnotitie

Deze Werther Windisch Weiss 2018 is een vrolijke wijn en bestaat uit Bacchus,  Müller Thürgau en  Silvaner druiven, aangevuld met Kerner. Een heerlijke lichte wijn met een mooi ‘bloemig’ aroma en slechts 11,5 % alcohol

Kleur Wit
Land Duitsland
Oogstjaar 2019
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.