26,80 per fles
Françoise en Nicolas Melin maken op hun kleine wijndomein fraaie Pouilly-Fuissé van de druiven van meer dan veertig jaar oude chardonnay-wijnstokken.
De percelen liggen op een heuvel en vrijwel direct tegenover de kelderingang. De druiven worden hier prachtig rijp en geven een rijke stijl witte wijn. Dat merk je meteen wanneer je deze Vieilles Vignes proeft.
Deze wijn rijpt ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten, wat resulteert in een volle, boterige witte Bourgogne met veel smaakconcentratie.
Op het domaine wordt ambachtelijk gewerkt met bijvoorbeeld een handmatige pluk en een beperkte productie. Deze kwaliteit Pouilly-Fuissé behoort naar onze mening dan ook tot de top van de zuidelijke Bourgogne. Hij heeft een goed rijpingspotentieel, maar kan ook heel goed jong worden gedronken.
Prachtige, volle kleur met in het aroma rijp geel fruit, boter en fijn eikenhout. Daarnaast een volle smaakstructuur met lengte en rondheid in de afdronk.
Erg lekker bij vis, fijn kalfs- of varkensvlees met rijke volle saus of buiten de maaltijd om als avondwijn.
Vanaf de botteling al goed drinkbaar en indien gewenst te bewaren tot vijf à zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |