Een 100% alfrocheiro uit de Douro is een unicum. Deze druif voelt zich van oudsher thuis in de Dão, en monocépages zijn in de Douro eerder uitzondering dan regel. Juist daarom is Mono A van Luis Seabra zo bijzonder.
Seabra, bekend om zijn compromisloze focus op terroir en minimale interventie, laat ook hier het unieke karakter van de wijngaard in Baixo Corgo spreken. De alfrocheiro wordt met de hand geoogst, spontaan vergist met hele trossen, en rijpt 18 maanden op Frans eiken.
Het resultaat is een verfijnde, elegante rode wijn met een opvallend mineraal profiel. In de geur rood en zwart fruit, bosgrond en een vleugje peper. In de mond sappig en delicaat, met een lange, precieze afdronk. Denk aan een rode Loire of een serieuze Beaujolais, maar dan met Douro-diepgang.
Mono A is zeldzaam, karaktervol en overtuigend – een ode aan alfrocheiro én aan Seabra’s visie.
Het resultaat is een verfijnde, elegante rode wijn met een opvallend mineraal, fris profiel, in de geur rood en zwart fruit, met een vleugje peper. Sappig en delicaat, met een lange afdronk. Denk aan een rode Loire of type rode Bourgogne maar dan met Douro-diepgang.
Groentespiesjes van de grill, gegrilde tonijn met zwarte olijven en kappertjes, lamsworstjes met rozemarijn en een pietsje knoflook en jonge, harde kazen zoals Manchego of jonge Pecorino.
Houdbaarheid: 3-6 jaar vanaf oogst. Vanaf nu (2025) heerlijk te genieten.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Portugal |
Herkomstgebied | Dão |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 1 fles |
Alcohol | 12,70% |
Druivenrassen |
Alfrocheiro Preto |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |