Hoe word je Witte Wijn van het Jaar, beginnend met een druif die de faam van een sterartiest mist? Het is een fascinerend verhaal, het verhaal van Francesco Monchiero, 'enfant prodige' van communicatie voor zijn territorium: Roero. Nadat hij was afgestudeerd aan de Alba School of Enology met een scriptie over Nebbiolo, trad hij halverwege de jaren 1990 toe tot het familiewijnhuis, waarbij hij zich natuurlijk richtte op de rode wijnen van de regio. Piemonte mag dan beroemd zijn om z’n rode wijnen van de nebbiolodruif, er worden ook heerlijke witte gemaakt! Zoals deze bijzondere Arneis. De druiven groeien op de 'Renesio' wijngaard op ongeveer 280 meter boven zeespiegelniveau, wat zorgt voor een mooie langzame rijping. Na zorgvuldige vinificatie krijgt de wijn een wat langere rijping en wordt pas op de markt wordt gebracht als men vindt dat deze klaar is voor consumptie.
Rijk smakende wijn met met verfijnde aroma's van meloen, gecombineerd met bloemige tonen en licht kruidige nuances van witte peper. In de mond onthult zich een vol karakter, met een zachtheid die in evenwicht wordt gehouden door een ziltige noot. Een echt geweldige Italiaanse witte: elegant met veel diepgang en een mooie lange afdronk.
Heerlijk bij kreeft en andere schaal- en schelpdieren, gebakken zalm, pasta carbonara, vega gerechten met aubergine of rijpe kazen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Monchiero Carbone |
| Oogstjaar | 2020 |
| Druivenrassen |
Arneis |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Namen als Piemonte en Barolo zijn bij veel wijnliefhebbers bekend. Maar het gebied Roero, een paar kilometer ten noorden van Barolo en aan de linkerkant van de rivier Tanaro, is veel minder bekend. Het is een wat ruiger gebied, met een afwisselend landschap. In het noorden ervan, in de heuvels rond Canale, begonnen Marco Monchiero en Lucetta Carbone in 1987 hun wijnbedrijf Monchiero Carbone. Beiden afkomstig uit een wijnfamilie die hier al heel lang geworteld is.
En dat is belangrijk voor hun bevlogen zoon en wijnmaker Francesco Monchiero. Samen met zijn vrouw Lucrezia heeft hij het bedrijf in de afgelopen jaren naar een hoger niveau gebracht. Hij streeft naar wijnen die elk een klein en uniek stuk grond weerspiegelen. ‘Om het beste uit onze wijnstokken te halen, moeten we onderaan beginnen’, zegt hij. ‘Alleen dan kun je de top bereiken.’ Dat betekent investeren in een gezonde, natuurlijke wijngaard en vervolgens in de wijnkelder alle energie erop richten om de druiven te laten spreken in de wijn.
Francesco teelt onder andere de witte druif arneis en de beroemde blauwe nebbiolo. In beide gevallen maakt hij er wijnen van met zijn eigen handtekening: levendig en uitgesproken.
