Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Riesling Trocken 2020

Bloemig en fruitig, met nuances van limoen en geel fruit: zo ruikt deze Duitse witte wijn. De smaak: pittig en frisdroog. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel of schaal- en schelpdieren.

Perswijn
2019
Perswijn:

Bloemen, citrus, open, vuursteen, zacht en rins, goede zuren, milde zoettoon
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Abrikoos, kruidige bloemen, vuursteen, intens, goed fruit, pittige zuren
16,5
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Stone fruit on the nose is complemented by a subtle herbal touch. On the palate, full bodied and truly dry, the stony theme not just carried by the fruit but also by minerality.
90
Vinous
2018
Vinous: 90 punten

There is a momentary midpalate sense of looseness, but things tighten up dramatically on a finish that leaves chalky, citrus-zesty, incisively peppery and pungently yet also coolingly herbal traces.

14,45

Vanaf 12 flessen 13,25 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Les Vaillons 2021

Klassieke Chablis uit de fameuze premier cru Vaillons van jong talent Sébastien Dampt. Van 100% optimaal rijpe chardonnay van oude stokken, aangeplant in kalkrijke bodem. Ideaal bij oesters of vis en zeer geschikt om in de kelder te leggen.

93
Decanter
2019
Decanter: 93 punten

This Vaillons has extremely good concentration and a steely edge, promising a long future. Acidity is encouraged by Dampt and although evident, is balanced with the density of the wine.

29,85 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Chakana Mendoza Nuna Malbec 2021

Volle en krachtige rode wijn met een heerlijke zachte smaak en een fraai aroma van rijp rood fruit, koffie en wat mint. Goed te combineren met smaakrijke gerechten van rundvlees of wild.

16,5
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16,5 punten

100% Malbec, certified organic and biodynamic. Spicy, fruity, easy nose. Very well balanced and sweet. Honest and straightforward. Their flagship wine.

11,20 9,95 per fles

11% korting

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Castelo de Medina Rueda Verdejo magnum 2021

Passievrucht, verse ananas, groene banaan. Hm! Volle aanzet, weer een berg fruit, meloen, limoen in de finale.

Flesinhoud: 1500 ml

Goud
Mundus Vini
2020
Brons
IWSC
2020
Zilver
IWC
2020
International Wine Challenge: Zilver

Ripe lemony aromas with green apple and a touch of herbal on the palate. Really well done.
90
Guía Peñín
2020

19,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico 2021

Volrode wijn uit Italië, met een fris, pittig aroma van rood fruit en leer. De smaak is sappig. Iets gekoeld erg lekker bij koude vleesschotels of rijke pastagerechten.

90
Wine Enthusiast
2020
Wine Enthusiast: 90 punten

Enticing aromas of cassis, forest floor and white pepper lead the way. The savory palate offers juicy red cherry, tangerine zest and star anise alongside velvety tannins. Enjoy soon.
90
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 90 punten

Currants, violets, dried cherries, lemon zest and fresh herbs on the nose. It’s medium-bodied with soft tannins and a fresh, herb-flavored finish. Drink now.
89
Vinous
2019
Vinous: 89 punten

It’s silky and pliant in texture, coasting blue and black fruits across a core of vibrant acids and minerals. Inner violet and lavender tones resonate, as residual acids keep the mouth watering.
Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Rode bessen, cassis, zoetzuur, peper, fris, fruitig, pittige zuren, levendig

11,30 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021

Frisse, aromatische droge witte wijn uit Portugal met een fruitig aroma van rijpe appel en perzik. Vol en sappig van smaak. Een mooie begeleider van vele koude en warme visgerechten.

90
Decanter
2019
Decanter: 90 punten

This is just crying out for seafood – fresh and fragrant, elegant and pale, with lip-smacking acidity, ripe tropical fruit flavours and hint of spice.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Rijp geel fruit, kweepeer, bloemen, rond en romig, ook zuren, lang

13,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano 2021

De Primitivo di Manduria is een van de bekendste wijnen van Apulië, het grote wijngebied in Zuidoost-Italië. De rijping gedurende zes maanden in fusten van Amerikaans eiken geeft aan deze Primitivo een luxe nuance. 

WineLife
2021
WineLife:

Doordrinkbaar, verteerbaar en multi-inzetbaar. Voor bij alle pasta's, couscous met kruidig lamsvlees, en een stevige boerenkoolstamp. Eentje waarmee je zelfs pittig kunt borrelen.
Perswijn
2021
Perswijn: 3 sterren

Rood fruit, kersen, hout, theeblaadjes, zacht, zwoel, rond, zoetje, drogend
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Zacht kruidig, toast, kersen, bessen, soepel, rond, zacht, toegankelijk...
Vinum
2019

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve Blanc 2021

Deze mooie witte wijn van ons biologische domein Le Clos du Caillou is een heuse mini-Châteauneuf. Met z’n rijpe fruit, verfijnde florale tonen, mineraliteit en volle body is het een uitstekende wijn voor bij rijkere gerechten zoals kreeft of een romige ragout.

93
Parker
2019
The Wine Advocate: 93 punten

Made from 100% Clairette Rose, it's a gently toasty, slightly honeyed wine, with notes of white peaches and melon. Full-bodied, plump, and generous, it finishes rich and velvety.
93
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 93 punten

I love the deep and mysterious nose of smoke and flint that pulls you into the orbit of this rich and silky white Cotes-du-Rhone!
94
Jeb Dunnuck
2019
Jeb Dunnuck: 94 punten

A beautiful, slightly reductive nose of pear, stone fruits, white flowers, and a kiss of hazelnut gives way to a medium to full-bodied, rich, concentrated, yet balanced white.
16,5
Perswijn
2019
Perswijn: 16,5 punten

Jong, fijn geschakeerd, perzik, hooi, anijs, fris, goede vulling, mooie balans, lang

35,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2020

Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Biologisch geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.

91
Jeb Dunnuck
2020
Jeb Dunnuck: 91 punten

It shows the perfumed, floral side to the appellation yet still brings plenty of fruit and texture. It should shine with just a few years of bottle age and evolve for 15+.
92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

Exhibiting delicate floral aromas and raspberry fruit, it shows more southern influence, being medium to full-bodied, silky, plush and elegant.

55,80

Vanaf 12 flessen 51,15 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Conterno Fantino Barbera d'Alba Vignota 2021

Uitbundige Italiaanse wijn met een diepe, volrode kleur en een fruitig aroma van bessen en kersen. De frisse, krachtige smaak past goed bij koude vleesschotels, kruidige pasta of gegrild vlees.

92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

The Conterno Fantino 2020 Barbera d'Alba Vignota is extra generous and rich in this hot vintage, with lots of syrupy cherry fruit and blackberry confit.
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

Crushed raspberry, rose petal and sweet spice are all laced together. This is the most elegant Barbera I have tasted from Conterno-Fantino.
93
Parker
2019
The Wine Advocate: 93 punten

The bouquet shows similar vitality with honest aromas that navigate the realms of wild cherry, Japanese plum and pressed rose.

22,95

Vanaf 12 flessen 21,04 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Ventisei Vino Nobile di Montepulciano 2017

Sappige, licht kruidige rode wijn met een verfijnde geur van rode kers, pruim, kruidnagel en jeneverbes. De stijl is elegant met opwekkende zuren en fijne tannines. Aanhoudende afdronk met nuances van toast en peper.

8,5
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 8,5

Jong nog, vief en levenslustig. Kan nog jaren mee, en zal, net als goede chianti, herfstiger van smaak worden zonder het fruit te verliezen.
91
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of dried berries, fresh herbs and bark follow through to a medium body with fine tannins and a savory, fruity finish. Yet, it remains subtle and fresh throughout.

16,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Merlot-Cabernet Sauvignon 2020

Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn met een kruidige geur en een volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.

Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Zwarte bessen, pruimen, kruidig, sappig, fruitig, zoetzuur

9,30

Vanaf 12 flessen 8,53 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2021

Volle droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Volgele kleur, krachtig aroma met nuances van rijp tot overrijp geel fruit en honing. De smaak is vol, rond en aanhoudend, met milde zuren en een lange, aromatische afdronk. Op dronk vanaf minimaal 1 jaar na oogst, gemakkelijk 3 tot 4 jaar houdbaar.

Perswijn concours
2021
Perswijn Wijnconcours:

Peer, meloen, abrikozen, nectarine, zacht en rijp, weelderig, spanning, goede zuren
8,5
Proefschrift
2021
Proefschrift: 8,5

Veel kleur, wat gesloten geur, heeft ruimte nodig, sappig, licht crèmig, rijp en rijk, mooi samengestelde blend met veel lengte, gastronomische wijn.
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Aromatisch, steenfruit, kruiden en bloemen, rijp maar fris, fijne bitters, knappe cuvée

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Vivanco Rioja Crianza 2019

Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.

90
Parker
2019
The Wine Advocate: 90 punten

It has some creamy notes, spicy and ripe without excess, and it's soft and polished, clean with fruit and spark.
15
Perswijn
2017
Perswijn: 15 punten

Rokerig, vanille, pruimen, stoer en sappig, rijp, goede tannine
89
Parker
2017
The Wine Advocate: 89 punten

It has 13.5% alcohol, a medium body and a soft texture with fine tannins and balancing acidity. It has a serious and harmonious nose with a mix of spice and berry fruit. It's very drinkable.

11,70

Vanaf 12 flessen 10,73 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut Nature 2019

Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.

Por Favor
2017
Por Favor:

De macabeo, parellada en xarel-lo voor deze prachtige Brut Nature komen van 30 plots. Met z’n delicate mousse, spanning, frisheid en droge, zilte karakter is de Castellroig dé begeleider van oesters.

15,30

Vanaf 12 flessen 14,03 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.