Ribeiro, 'Peña' Eduardo Peña 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


21,75

6 flessenprijs, prijs per fles 19,95

Vandaag besteld, dinsdag in huis

21,75

6 flessenprijs, prijs per fles 19,95

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Om de beste wijnen van Ribeiro te kunnen maken, vond hij de in Galicië zeer gerespecteerde oenoloog Alvaro Bueno (what’s in a name?) bereid die uitdaging aan te gaan. En het is inmiddels duidelijk waarom señor Bueno hoog aangeschreven staat. Hij laat de verschillende gaarden tot ultieme rijpheid komen, waarna de perfect rijpe druiven een carbonische bevriezing ondergaan, zodat de softpress de bevroren vruchtjes in ontelbaar veel kristallen perst en daardoor de extracten al binnen een aantal uur vrijkomen. Een machtig proces en een nog beter resultaat!

Ribeira Sacra

Proefnotitie

Deze Eduardo Pena wijn is gemaakt van treixadura, albariño, godello en loureira druiven. De wijn heeft een verleidelijke neus met florale tonen, meloen, citrus, steenfruit en wat laurier. In de mond fris, maar wel met een fijne rondheid, de essentie van het fruit (meloen, peer, perzik, limoen) en tonen van amandel en laurier. Geniet deze wijn bij coquilles, mosselen en vele andere niet te zware visgerechten. Of doe lekker luxe en drink de wijn als aperitief. 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribeira Sacra
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.