Bogle Vineyards Phantom Chardonnay 2020

Al jaren zijn er in de wijngaarden mysterieuze waarnemingen gedaan. Meerdere malen zagen ooggetuigen een glimp van een onbekende figuur in modderige laarzen en met versleten jeans. Deze verschijning is toen ‘het fantoom’ gedoopt. Bogle kijkt terug op zes generaties wijnmakers. Dat vraagt om toewijding en maakt de huidige generatie trots. ‘Dit is een wereldklasse chardonnay. Het is de beste witte wijn die we hier maken. En zolang we met twee voeten op de grond blijven staan, zal ‘The Phantom’ hier blijven.’ Laat de geest maar uit de fles! Bij Bogle wordt de wijn vergist op hout en tijdens dat proces met de hand ‘omgeroerd’. Het gaat hier om 20 duizend vaten wijn! Bogle is een van de grootste gebruikers van hout in de wijnindustrie. Inmiddels beschikt Bogle over diverse wijngaarden, op verschillende locaties, ze krijgen stuk voor stuk de zorg en aandacht als in een klein wijnbedrijf. Elk stukje kostbare grond wordt optimaal benut, ze weten hier precies hoe je druiven kweekt, ‘certified green’, Bogle is integriteit, kwaliteit en consistentie.