Rosé

Roussillon is een groot gebied in het zuid-oosten van Frankrijk. Ingesloten door de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Vroeger kwamen hier de grote hoeveelheden eenvoudige goedkope tafelwijnen vandaan. Tegenwoordig hebben jonge veelbelovende wijnmakers ontdekt dat dit een ideaal gebied is om kwalitatief hoogstaande wijnen te kunnen maken.

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

Ook op het domein van Jacqueline Menard de Ginestous heeft Jeff Carrel zijn wijnkunsten laten zien. Het domein van Jacqueline is gelegen op een oude Romeinse ruïne, gelegen in de gemeente Capestang, ten westen van Beziers in Frankrijk. Met de hand van Jeff Carrel wordt hier de fraaie Villa des Anges rosé gemaakt.

Fruitige Franse rosé met zuivere aroma’s van framboos, aardbei en laurier. Toegankelijk en sappig van smaak met een levendige frisheid. De finale is soepel, droog en mooi fruitig. Uitstekende aperitiefwijn. Past ook goed bij zomerse salades, wit vlees en pastagerechten.

Franse rosé met de verfijnde geur van framboos en lichte kruiden. De smaak is vol, sappig en evenwichtig: erg lekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte.

Fraaie, frisdroge rosé met een verfijnde geur van framboos, rode bes, kers, laurier en peper. Toegankelijk en intens sappig van smaak met klein rood fruit, frisse zuren en een lange finale.

De familie Ricard, eigenaren van het beroemde Chateau La Nerthe, bezitten eveneens Domaine de la Renjarde. De zorg voor de wijngaarden en productie van de majestueuze Chateauneuf du Pape wijn van Chateau La Nerthe, wordt eveeens tentoongespreid bij Domaine de la Renjarde.

Originele, alcoholvrije bubbel. Lichtroze kleur en met een fijne pareling. De geur is intens fruitig met tonen van aardbei, watermeloen, appel en perzik. Toegankelijk en puur fruitig van smaak en met een levendige frisheid.

Bleekroze van kleur, fijn fruitig en licht kruidig van geur met nuances van klein rood fruit. De smaak is rond, vol en fris in en eindigt aromatisch met een milde en aanhoudende afdronk. Heerlijke terraswijn, maar ook uitstekend bij frisse koude zomergerechten of kip van de grill. 

Chateau Miraval ligt in het hart van de Provence, nabij het eeuwenoude stadje Correns op zo’n 60 kilometer van de Middellandse zee. In de zomer is het overdag mediterraan warm, maar in de nacht koelt het goed af.

Franse droge rosé. Fris en fruitig van geur, met nuances van rijpe rode vruchten en milde kruiden. De volle, krachtige smaak is uitstekend te combineren met milde tot pittige gerechten, zowel koude schotels als van de grill.

Franse rosé met een fruitig aroma van aardbei en framboos. De smaak is zacht, droog en soepel. Heerlijk als aperitief, bij salades of in combinatie met vis.

Heerlijk frisse, sappige Duitse rosé met een verfijnde geur van rijpe aardbeien- en kersenfruit. De smaak zet sappig en rond in en eindigt met een frisse, droge afdronk. Heerlijk bij lichte, zomerse gerechten, zoals salades, vis of wit vlees.

Kenmerkende Provençaalse rosé met een zalmroze tint en een fijn aroma van klein rood fruit en kruiden.