In de jaren 1980 nam Hans Albert Windisch het landbouwbedrijf (nu 11 hectare groot) in Mommenheim over van zijn schoonvader. Het typische gemengde boerenbedrijf, met landbouw, veeteelt en wijnbouw is zich in de loop der jaren steeds meer gaan richten op wijn.

Het domein Boekenhoutskloof, een van de oudste landerijen in Franschhoek,werd opgericht in 1776. Wanneer in 1993 een consortium van 6 investeerders het landgoed overneemt, breekt een nieuw tijdperk aan. Nieuwe wijnranken worden aangeplant, een nieuwe wijnkelder geïnstalleerd en Marc Kent wordt wijnmaker en al gauw aandeelhouder nummer 7.

Hoewel er al vanaf de 18e eeuw hard gewerkt wordt in de wijngaarden, is het de vader van de huidige eigenaren geweest, die het op zich nam om een eigen champagnemerk te creëren.

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

Weingut Prieler is gelegen in het wijngebied Burgenland, gelegen aan de oostkant van Oostenrijk, en grenst over de gehele lengte aan Hongarije. In deze warme Oostenrijkse regio wordt een enorme variëteit aan wijnen gemaakt, mede door het gunstige klimaat is Burgenland zeer geschikt om elegante rode wijnen te maken.

Ten noorden van Lissabon, uitgestrekt langs de Atlantische oceaan, ligt de provincie Estremadura Dit gebied kent acht subregio’s, elk van hen met hun eigen DOC appellation. Middenin één van deze subregio’s, de Alenquer (ca.

Geraffineerd. Dat is deze Valpolicella Ripasso van Mirko is één van de meest ‘verteerbare’ en ‘vrolijke’ ripasso’s die ik ooit heb geproefd. De wijn heeft dezelfde blend als de gewone Valpolicella.

Deze verrassende Valpolicella is net even anders dan anders. Geen dunne wijn, medium zwaar en breed inzetbaar bij herfstige en winterse diners.  Modern in zijn stijl: elegant, soepel, zeer verteerbaar en ‘traditioneel’ gemaakt.

Stark-Condé is een piepklein wijnhuis wat is op gericht door Jose Condé. Klein wil in  dit geval zeggen dat er 6000 kisten wijn  worden geproduceerd. met veel zorgen worden de druiven geteeld in Jonkershoevallei.

Cantine Tramin staat bekend om zijn formidabele wijnen, zijn puurheid en dat zij zich mogen rekening tot de beste coöperatie van de wereld, waar slechts de beste kwaliteit telt. Geroemd door ondermeer de Wine Advocate.

Domaine Deshenrys is meer dan 5 generaties in handen van de familie Bouchard. De huidgie eeigenaar is Nicolas Bouchard. In 1911 werden de wijnen voor het eerst bekroond tijdens de wijnbeurs in Turijn (Italië).

Gabrielskloof in Zuid-Afrika is de plek waar Peter-Allan zijn eigen Crystallum wijnen maakt. Dit doet hij sinds 2014. Peter Allan is een telg uit de beroemde Finlayson famile. Beroemd in Zuid-Afrika vanwege de verbinding van deze familie aan e diverse beroemde wijnhuizen.

Het Wijnhuis Terrai is gelegen in Cariñena, in een klein dorpje genaamd Longares. Carinena is de oudse DO in de provincie Aragon. Deze streek is bekend van zijn strenge winters en warme dan wel hete zomers.“Garnacha is onze druif, ons hart” zegt men bij Terrai.

Quattro Conti Tre Forte Rosso is een succesvolle wijn van Conti Zecca: een historisch wijnhuis uit het Zuiden van Italië. Uit de hak van Italië om precies te zijn komen de druiven voor deze wijn.