Eisacktal Alto Adige Lagrein 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


15,85

Vanaf 12 flessen 14,53 per fles

Voor 14:00 besteld, donderdag in huis

Karaktervol rood uit Alto Adige

  • Van de lokale specialiteit lagrein
  • Gerijpt in grote houten vaten
  • Verfijnd, met tonen van bessen, viooltjes en cacao

15,85

Vanaf 12 flessen 14,53 per fles

Voor 14:00 besteld, donderdag in huis

Kellerei Eisacktal mag dan met name een reputatie hebben voor z’n spatzuivere witte bergwijnen, de cantina maakt ook enkele bijzondere, verfijnde rode wijnen in het Eisacktal in Alto Adige. Bijvoorbeeld deze karaktervolle Lagrein, gemaakt van het gelijknamige lokale druivenras dat familie is van de pinot noir en de syrah.

De druiven worden geoogst in wijngaarden op 250 tot 400 meter hoogte. Dankzij de relatief warme, kiezelrijke bodems kan de lagrein hier perfect rijpen met behoud van z’n frisse zuren.

Eenmaal geoogst, volgen de schilinweking en vergisting in roestvrijstalen tanks. Daarna laat wijnmaker Stefan Donà de wijn rijpen op de gisten in grote houten vaten.

Het resultaat is een opvallende rode wijn, met een expressieve geur van kers, cranberry, cederhout en specerijen. De smaak is fris, sappig en intens, met fijne tannines. Perfect voor bij een bordje Italiaanse vleeswaren, porchetta of kalfswang.

Eisacktal Alto Adige Lagrein

Proefnotitie

Jeugdige, paarsrode kleur en een open geur van rode kers, pruim, cranberry en cederhout. Mooi sappig en fruitig van smaak met opwekkende zuren en soepele tannines. De finale is elegant en licht kruidig.

Drinken bij

Fruitige rode wijn met een hartige textuur die gastronomisch breed inzetbaar is. Fraai bij een salade met gebraden kwartel en frambozendressing, tagliatelle met gebakken eendenborst of vegetarische (paprika)spiesjes.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 2 en 6 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Eisacktal Weinkellerei
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Lagrein
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Eisacktal Weinkellerei

Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.

Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.

De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.

Even geduld a.u.b.