Bernardus Chardonnay 2023

Rijke, volle en vette Chardonnay uit Amerika. Met schroefdop!

De geschiedenis van Bernardus is een mooi verhaal van de inmiddels overleden Ben Pon. Welhaast bij toeval verwierf hij in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier destijds zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon was, produceerde hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit Bordeaux. Dat betrof zijn rode varianten.

Ben Pon had een passie voor racewagens en hij genoot van het kleiduivenschieten waarmee hij de Olympische Spelen haalde. Hij zag wijn als kunst. Ben’s droom was om een rode wijn te maken die gelijk staat aan het beste wat uit Bordeaux komt. Om dit doel te bereiken, heeft hij gekozen voor de wijngaarden in de Cachagua regio in Carmel Valley, Californië. Cachagua is het Spaanse woord voor diep verborgen water. Indianen geloofden dat alle dingen in de natuur heilig waren en onderling met elkaar in verbinding stonden. Dit respect voor evenwicht van de natuur vind je terug in de Bernardus wijngaarden van grondlegger Pon.