Witte wijn

Goede kwaliteit limoncino van Negroni in Treviso, met een zuiver aroma van rijpe citroenen en een zoete, frisse smaak. Lekker als ijskoud digestief, als smaakmaker in tonic of in een droge mousserende wijn zoals prosecco.

Italië kent een lange traditie in het drinken van een digestief (klein glaasje sterke drank na de maaltijd). Dat verklaart bijvoorbeeld de enorme diversiteit in het aanbod van grappa. Maar ook de limoncello is een geliefd digestief.

Alcoholvrije bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van rijpe appel, peer, perzik en abrikoos. Toegankelijke stijl met een verfrissende smaak en zuivere, mildzoete fruitigheid in de finale. Ideaal als feestelijk aperitief en perfect als basis van een bruisende, alcoholvrije cocktail.

Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.

Enate uit Somontano zag begin 90er jaren het levenslicht. Dit Noord-Spaanse wijnbedrijf koppelt traditie aan eigentijds denken. Zo zijn de wijngaarden een voorbeeld van perfectie en in de wijn maak ruimten kan er van de vloer worden gegeten.

Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje.

Wijnhuis Graham Beck is gelegen in Robertson, Zuid-Afrika, in de provincie Westkaap ongeveer 175 km verwijderd van Kaapstad. In 1983 kocht Graham Beck een boerderij in Robertson met maar één doel voor ogen: het opstarten van een topwijnhuis.

Hoewel er al vanaf de 18e eeuw hard gewerkt wordt in de wijngaarden, is het de vader van de huidige eigenaren geweest, die het op zich nam om een eigen champagnemerk te creëren.

Champagne Gremillet in luxe geschenk verpakking. De Gremillet Brut Selection met 2 glazen. Dat is nog eens verwennen Hoewel er al vanaf de 18 eeuw hard gewerkt wordt in de wijngaarden, is het de vader van de huidige eigenaren geweest, die het op zich nam om een eigen champagne merk te creëren.

De Vermentino druiven waarvan deze wijn gemaakt is groeien op een kleiige bodem die ontstaan is door het afslijten van de granieten rotsen. Om nadelige gevolgen van het warme weer tijdens de oogst te voorkomen, zijn de druiven meteen gekoeld nadat zij ontsteeld en geplet waren. De gisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15 - 16 °C.

In het hartje van het Loiredal ligt het Domaine des Baumard, in Rochefort sur Loire, circa 20 km ten zuidoosten van Angers. Het domein is gevestigd op een klein adellijk landgoed uit de 17e eeuw, Logis de la Giraudière.

De familie Jourdan heeft in 1983 dit wijndomaine overgenomen en werkt al generaties lang aan het produceren van de beste wijnen. Het fruitige aspect van elke wijn, de elegantie en de smaak zijn kenmerken die het resultaat zijn van de combinatie van traditie en moderne vinificatietechnieken.

Mount Riley is een echt familie bedrijf uit Marlborough. Dochter Amy en schoonzoon Matt zijn inmiddels de opvolgers van de oprichter van Mount Riley. Het was John die in 1992 startte met de wijn.

Het wijnhuis Pfaffl behoort tot de top van de Oostenrijkse wijnen met 'Mr Grüner Veltliner' als lichtend voorbeeld: Roman Pfaffl senior. Samen met zijn zoon worden de wijngaarden met liefde en vol overgave bewerkt.

Mezzacorona, gesticht in 1904, was een van de allereerste coöperaties in Italië. Tegenwoordig staat de naam Mezzacorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië. Wie Mezzacorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino en omgekeerd.