Met als doel om Conchi te eren, een vrouw die van Franse mousserende wijnen hield,  is deze cava een eerbetoon aan alle vrouwen in de wereld. Een zorgvuldige selectie van wijngaarden in het hart van Catalonië, tussen de bergen van Montserrat, is de belangrijkste focus voor de productie van Villa Conchi.

Met als doel om Conchi te eren, een vrouw die van Franse mousserende wijnen hield,  is deze cava een eerbetoon aan alle vrouwen in de wereld. Een zorgvuldige selectie van wijngaarden in het hart van Catalonië, tussen de bergen van Montserrat, is de belangrijkste focus voor de productie van Villa Conchi.

Zeer gewilde en Toscaanse 'cult' wijnen komen veelal uit de Bolgheri regio. Deze Italiaanse streek aan de westkant van Italië, staat bekend om zijn meesterlijke rode wijnen. Wijnen die zijn samengesteld buiten de traditionele sangiovese druiven.

De Della Seta Ferrari Corbelli familie is eigenaar van het landgoed vanaf medio 1900. De boerderij met ongeveer 70 hectare grond omringt Villa Svetoni en de prachtige Italiaanse tuin. Deze zijn gebouwd rond begin 1800.

In de jaren 1980 nam Hans Albert Windisch het landbouwbedrijf (nu 11 hectare groot) in Mommenheim over van zijn schoonvader. Het typische gemengde boerenbedrijf, met landbouw, veeteelt en wijnbouw is zich in de loop der jaren steeds meer gaan richten op wijn.

De mensen bij Nardini kunnen er wat van. In Bassano del Grappa (ja echt, dat is de naam van de plaats... het kan niet mooier) weten ze heel goed hoe ze aantrekkelijke drank kunnen maken.

Het domein Boekenhoutskloof, een van de oudste landerijen in Franschhoek,werd opgericht in 1776. Wanneer in 1993 een consortium van 6 investeerders het landgoed overneemt, breekt een nieuw tijdperk aan. Nieuwe wijnranken worden aangeplant, een nieuwe wijnkelder geïnstalleerd en Marc Kent wordt wijnmaker en al gauw aandeelhouder nummer 7.

Hoewel er al vanaf de 18e eeuw hard gewerkt wordt in de wijngaarden, is het de vader van de huidige eigenaren geweest, die het op zich nam om een eigen champagnemerk te creëren.

De Riva Ranch Single Vineyard Chardonnay is een prachtige rijke, maar evenwichtige Californië-stijl Chardonnay, die vertegenwoordigt wat de Arroyo Seco appellatie te bieden heeft. Deze wijn bestaat uit Chardonnay druiven, aangevuld met Gewürztraminer.

Granaatrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, framboos) aangevuld met specerijen (kruidnagel, vanille). De smaak is puur, vol en middel intens met frisse zuren en fijne, pittige tannine in de lange afdronk.

Beaujolais zoals deze vroeger werd gemaakt: zonder snoepjesgeur, maar met een frisse, pittige en evenwichtige smaak. Op zijn best bij koude vleesschotels of lichte stoofgerechten.

Gascogne is het gebied waar de Armagnac vandaan komt. Nu is het ook de regio waar overheerlijk frisse wijnen worden geproduceerd. Een voorbeeld is deze sauvignon blanc van Dominique Ferret.